Her den anden dag, da jeg var ved at lave en italiensk ret, fik jeg lyst til et glas rødvin imens jeg stod og choppede det røgede bacon og de friske tomater i tern. Der var heldigvis ikke langt fra tanke til handling, og jeg fandt hurtigt en flaske italiensk rødvin fra Gallovini frem fra køleskabet, […]
Mere præcist kan det ikke siges! Jeg elsker brød med smør, jeg elsker smørbagt brød og nu elsker jeg også ´Bread and Butter’ rosé! Det er helt seriøst en ALT, ALT for lækker californisk rosé, der både fik mig til at storsmile og se helt forundret ud samtidig! Wauw, det her er en rosé der […]
I var mange i min story på Instagram der gerne ville have opskriften på en hvid Portonic, og det forstår jeg godt! Den er simpel, hurtig at lave og så smager den bare alt for lækkert! Også selvom du normalt ikke er til portvin. Det siges at der kommer et par solrige sensommerdage snart, og […]
Kanonkop Kadette 2018 rosé er den du skal have fat i. 100%. Vinen er importeret af http://www.tedeum.dk, og jeg har været så heldig at den var med i én af de kasser af lækkerier, jeg har fået tilsendt. Yay! Den er sydafrikansk, og er produceret af vinhuset Kanonkop, der er et veldrevet og meget populært […]
For ikke så længe siden, smagte jeg en dejlig, californisk Pinot Noir for Gallovini. https://www.gallovini.dk/roedvin/alias-pinot-noir-2017/ Jeg stod i køkkenet, ved det åbne vindue og kiggede ud på sommeren. De grønne træer, de legesyge sommerfugle og solen der skinnede som blev den betalt for det. Det var perfekt til et glas kølig vin, og Pinot Noir […]
Ej hvor har jeg glædet mig til at skrive dette indlæg. Det er 1000 år siden jeg sidst har lavet et ‘Kend din drue’ blogindlæg, og nu var det som om det bare ville ud. I dag er det den lille, buttede, grønne drue Sauvignon Blanc der har hovedrollen. Vine lavet på Sauvignon Blanc er […]
Sommer og rosé er bare et match vi ikke kan komme udenom. De duggede flasker med kølig rosé på havebordet. Det der egentlig godt kunne trænge til at blive malet, men lige må vente et år mere. Solstrålerne mod glasset, der får vinen til at se nærmest magisk ud, ligegyldigt om det er af den […]
Det var, tro det eller ej, lang tid siden jeg havde fået et glas Chardonnay, den dag jeg smagte den her sydafrikanske sag, jeg skulle teste for Tedeum vin. Jeg stod i køkkenet og lavede mad, da proppen røg og de gyldne dråber ramte glasset. Som altid, startede jeg med at stikke næsen i glasset, […]
I skrivende stund sidder jeg på en café lige ned til åen, med en kop stærk, sort kaffe og udsigt til blå himmel og smukke kvinder i sommerkjoler. Tonerne til Gillis nye sang Vai Amor strømmer igennem hovedtelefonerne, imens mine tanker sværmer om den Riesling fra http://www.tedeum.dk jeg skal skrive om nu. Jeg har lige læst […]
‘Kold før tolv’ hedder den. Du må selv vurdere om du synes jeg er gal eller genial til at finde på cocktail-navne, men her er den i hvert fald 😀 Er du, som mig, vild med frugtige cocktails der smager af bær og candyfloss, er den her lige noget for dig. Kold for tolv 2-4 […]
