Gin Hass – har I prøvet det ?

Det havde jeg nemlig ikke, indtil for ganske nyligt.

I forbindelse med at jeg skriver for Vinoble Odense blev jeg bedt om at lave og tage billeder af en “Gin Hass”

Jeg accepterede udfordringen, og cyklede hjem med ladcyklen fuld af gin, mango sirup, lime og lemonsodavand, imens jeg tænkte at det her måtte være verdens bedste arbejde 😉

Jeg fik den lavet, og hold nu op den er god. Sødme fra mangoen og friskhed og syre fra limesaften – perfekt match. Endnu en cocktail er tilføjet den efterhånden lange, lange liste over favoritter 🙂

Navnet “Gin Hass” kommer af, at det er den fynske bartender Kim Hass der står bag, og det enste jeg har at sige er at den mand må være genial!

Opskriften kommer her:

• 2-4 cl Gin
• 2 cl Mango sirup
• 2 limebåde
• Lemon sodavand
• Is

Tilsæt gin og mango sirup i et glas, og pres saften fra 2 skiver lime i.

Masser af is oven i, og top med lemonsodavand.

Rør godt rundt og NYD!