Mind if I W(h)ine?Mind if I W(h)ine?
  • forside
  • Vin
  • Opskrifter
  • Spisesteder
  • Vin fra supermarkedet
  • Vinbar
Flydende lakridspibe…
16. september 2017

Flydende lakridspibe…

Vin, vinshopping

Ej, det er faktisk lidt en overdrivelse, men den her vin fra Beaujolais har altså lige en anelse mere lakrids i smagen end de andre jeg har smagt.

Ikke på nogen måder overdrevet, eller for meget. Slet ikke. Faktisk er det er ret sofistikeret vin, med noter af både brombær og jordbær, og man får samtidig en lidt “grøn” fornemmelse af urter der går fint i spænd med den mineralskhed  og sprøde syre den også har.

Det er en noget mere tæt og dyb vin fra Beaujolais end dem jeg tidligere har smagt, og det giver god mening netop fordi den er fra området “Morgon” der er leveringsdygtig i lidt tungere og mere komplekse vine end i det meste af Beaujolais.

Der er absolut gemmepotentiale i den her, så jeg må ud og have en flaske mere så jeg kan se hvordan den har det efter et par år mere i flasken.

Jeg har købt den hos H.J Hansen til 140 kr.

https://www.hjhansen-vin.dk/2015-morgon-3/4-ltr-joseph-drouhin-hospice-de-belleville.aspx

 

Skulle jeg drikke den til mad, ville jeg lave et lækkert fad med charcuterie, ost, god rustik pesto, sprødt brød og syltede grønsager.

Det kunne også være som i går, hvor jeg lavede nogle små “pizzahapsere” med grov dej, tomat, mozzarella og lufttørret skinke.

Eller – til en simpel, rustik gryderet med kylling, vin, urter, og grønt. Mos on the side.

Hvis du har, så hæld den gerne i et stort Pinot Noir glas hvor den kan få lov at folde sig lidt ud.

God fornøjelse.

Juan Gil – værd at holde øje med! Efterår og rødvin fra Australien

Related Posts

En solrig søndag i september…

Vin, Vinhuse

En solrig søndag i september…

Vejen til at ende på en vinetiket

Vin

Vejen til at ende på en vinetiket

Jeg ønsker mig…

Office of the day, vinshopping

Jeg ønsker mig…

Efterår og rødvin fra Australien

vinshopping

Efterår og rødvin fra Australien

Populære posts

  • Små pæne flasker boblerSmå pæne flasker bobler
  • NebbioloNebbiolo
  • Mit første sponsorerede indlæg, YAY…Mit første sponsorerede indlæg, YAY…
  • mousserende rødvin, min nye bedste venmousserende rødvin, min nye bedste ven
  • Aperol SpritzAperol Spritz
  • Pink Sangria – solskin på kandePink Sangria – solskin på kande
  • Brunch-CocktailBrunch-Cocktail

seneste kommentarer

  • Lotte F: Den der "kold før 12" ser lækker ud😀 jeg tænker det er fordi den godt kan drikkes før kl.12?? Ikke……
  • Rikke Simonsen | Flyv med mig: HAHA hvor det genialt! :D…
  • agotesimbaq: http://doxycycline-cheapbuy.site/ - doxycycline-cheapbuy.site.ankor onlinebuycytotec.site.ankor http://tadalafilcialis-cheapestprice.site/…
  • Freja: Elsker dit nye tiltag!! :) <3…
  • Lotte Fogde: Ja bobler er en dejlig gave. Dejligt at høre om nogen der nyder vin uden at have det……

Kategorier

  • Bobler
  • Champagne
  • Chefen
  • Cider
  • Cocktails
  • Dansk vin
  • Frikadellevin
  • Frosé
  • Gin
  • Hvidvin
  • Kend din drue
  • Kvinder og Vin
  • Mad med vin
  • Nydelse
  • Office of the day
  • Opskrifter
  • Portvin
  • Rosé
  • Rødvin
  • Sangria
  • Spisesteder
  • Tilbehør
  • Vin
  • Vin fra supermarkedet
  • Vinanmeldelser
  • Vinbar
  • Vinhuse
  • vinshopping
  • Vinsmagning

Menu

    Om

    Vin i alle afskygninger. Anmeldelser, opskrifter, erfaringer, vinbutikker, vinbarer, og ord. Mange ord - om vin.

    Søg

    © Mind if I W(h)ine? 2022
    Design AnneBilling.dk